Sandhi Wipradnyadewi, P., Sugitha, I., Wayan Gunam, I., & Nocianitri, K. 2024 Jun 29. Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat (BAL) pada Sere Kedele di Kabupaten Gianyar. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:2