Felicia, Michelle, 		Indri Hapsari Arihantana, Ni Made, AND 		Puspawati, Ni Nyoman.
" Pengaruh Perbandingan Daging Sapi dan Ubi Ungu (Ipomoea Batatas Blackie) Terhadap Karakteristik Patty Burger" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 2 (29 June 2024)