Cahayani Putri, N., 		Wisaniyasa, N., & 		Sri Wiadnyani, A.
(2024).
 Pengaruh Lama Perkecambahan terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Fungsional Tepung Kecambah Kacang Komak (Lablab Purpureus (L.) Sweet).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 13</em>(2), 253-268.
doi:10.24843/itepa.2024.v13.i02.p03