Hari, Apriani, Ni Made Indri Hapsari Arihantana, & Luh Putu Trisna Darmayanti. " Pengaruh Perbandingan Buah Apel Manalagi (Malus sylvestris) Dan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Karakteristik Selai Lembaran." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 14.2 (2025): 182-192. Web. 14 Oct. 2025