Hari, A., Arihantana, N., & Darmayanti, L.
(2025).
Pengaruh Perbandingan Buah Apel Manalagi (Malus sylvestris) Dan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Karakteristik Selai Lembaran.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14(2), 182-192.
doi:10.24843/itepa.2025.v14.i02.p01