Dewi, Ni Luh, 		Puspawati, Gusti Ayu Kadek Diah, AND 		Pratiwi, I Desak Putu Kartika.
" Pengembangan Permen Jelly Berbahan Dasar Minuman Tradisional Loloh Cemcem (Spondias pinnata (L.f) Kurz) Dengan Penambahan Sari Kunyit (Curcuma domestica Val.) yang Berpotensi sebagai Pangan Fungsional" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 4 (30 December 2024)