Deniari, K., 		Nocianitri, K., & 		Suparthana, I.
(2025).
 Pengaruh Penambahan Gula Aren Terhadap Karakteristik  Selai Labu Siam (Sechium edule).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14</em>(1), 56-67.
doi:10.24843/itepa.2025.v14.i01.p05