Pardosi, Tatia, 		Arihantana, Ni Made Indri Hapsari, AND 		Putra, I Gede Arie Mahendra.
" Sifat Fisikokimia dan Sensoris Brownies Kukus Mocaf Berdasarkan Perbandingan Margarin dan Puree Alpukat" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 4 (30 December 2024)