Pardosi, Tatia, Ni Made Indri Hapsari Arihantana, & I Gede Arie Mahendra Putra.
" Sifat Fisikokimia dan Sensoris Brownies Kukus Mocaf Berdasarkan Perbandingan Margarin dan Puree Alpukat." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.4 (2024): 725-737. Web. 31 Jan. 2025