DEWI, Made Ayu Shintya et al.
Optimalisasi Konsentrasi Pepton Ikan Pada Media Kultur terhadap Pertumbuhan Probiotik Lactiplantibacillus plantarum Kita-3.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 13, n. 3, sep. 2024.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/116495>. Date accessed: 06 aug. 2025.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2024.v13.i03.p14.