Apsari, I Gusti Ayu Renita, 		Puspawati, Gusti Ayu Kadek Diah, AND 		Yusasrini, Ni Luh Ari.
" Formulasi Minuman Serbuk Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.) dengan Penambahan Sari Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Amarum) yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 4 (30 December 2024)