Apsari, I Gusti Ayu Renita, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, & Ni Luh Ari Yusasrini.
" Formulasi Minuman Serbuk Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.) dengan Penambahan Sari Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Amarum) yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.4 (2024): 738-757. Web. 31 Jan. 2025