Apsari, I., 		Puspawati, G., & 		Yusasrini, N.
2024 Dec 30.  Formulasi Minuman Serbuk Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.) dengan Penambahan Sari Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Amarum) yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:4