Tawas, Y., 		Yusasrini, N., & 		Suparthana, I.
(2024).
 Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Dodol dengan Perbandingan Tepung Ketan dan Tepung Edamame (Glycine max (L.) Merrill).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 13</em>(3).
doi:10.24843/itepa.2024.v13.i03.p16