Aldianto, Muhammad, 		Nocianitri, Komang Ayu, AND 		Sugitha, I Made.
" Pengaruh Penambahan Jenis Stabilizer terhadap Karakteristik Yoghurt Susu Kambing Etawa dengan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG34" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 1 (29 March 2024)