Aldianto, M., 		Nocianitri, K., & 		Sugitha, I.
2024 Mar 29.  Pengaruh Penambahan Jenis Stabilizer terhadap Karakteristik Yoghurt Susu Kambing Etawa dengan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG34. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:1