Naibaho, Melda, I Nengah Kencana Putra, & Komang Ayu Nocianitri.
" Pengaruh Penambahan Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea batatas (L). Lam cv. Cilembu) Terhadap Nilai Gizi dan Sifat Sensoris Dodol Ketan." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.1 (2024): 49-63. Web. 31 Jan. 2025