Wijaya, Putu Austin, 		Pharmawati, Made, AND 		Gde Evayanti, Luh.
" Karakteristik Pencernaan Makanan Fermentasi oleh Bakteri Asam Laktat dan Manfaatnya Bagi Kesehatan" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 2 (30 June 2024)