Wijaya, P., 		Pharmawati, M., & 		Gde Evayanti, L.
2024 Jun 30.  Karakteristik Pencernaan Makanan Fermentasi oleh Bakteri Asam Laktat dan Manfaatnya Bagi Kesehatan. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:2