Sorena, Tanita Abigail, Ni Wayan Wisaniyasa, & I Gede Arie Mahendra Putra.
" Pengaruh Penambahan Gelatin terhadap Karakteristik Marshmallow Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.3 (2024): n. pag. Web. 18 Jul. 2025