Sorena, T., 		Wisaniyasa, N., & 		Putra, I.
(2024).
 Pengaruh Penambahan Gelatin terhadap Karakteristik Marshmallow Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 13</em>(3).
doi:10.24843/itepa.2024.v13.i03.p04