Weluz, Georgiana Patricia, 		Pratiwi, I Desak Putu Kartika, AND 		Putra, I Gede Arie Mahendra.
" Karakteristik Permen Karamel Susu Rendah Sukrosa Dengan Penambahan Isomalt Sebagai Bahan Pemanis" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 3 (30 September 2024)