Weluz, Georgiana Patricia, I Desak Putu Kartika Pratiwi, & I Gede Arie Mahendra Putra.
" Karakteristik Permen Karamel Susu Rendah Sukrosa Dengan Penambahan Isomalt Sebagai Bahan Pemanis." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.3 (2024): n. pag. Web. 14 Oct. 2025