Desy Melinia Sari, Ni Luh Putu, I Gusti Ayu Ekawati, & Ni Luh Ari Yusasrini.
" Pengaruh Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Permen Jelly Rujak Mengkudu." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.4 (2023): 860-870. Web. 14 Oct. 2025