ANDINI, Yustina; 						DIAH PUSPAWATI, Gusti Ayu Kadek; 						MAYUN PERMANA, I Dewa Gde.
 Pengaruh Suhu dan Waktu Pengeringan Terhadap Karakteristik Serbuk Pewarna Instan Daun Singkong (Manihot utilissima Pohl.).
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 12, n. 4, p. 834-845, dec. 2023.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/112938" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/112938</a>&gt;. Date accessed: 15 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2023.v12.i04.p07">https://doi.org/10.24843/itepa.2023.v12.i04.p07</a>.