Diah Ernawati, Ni Komang, I Desak Putu Kartika Pratiwi, & Ni Made Yusa.
" Pengaruh Konsentrasi Karagenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Permen Jeli Loloh Cem-cem." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.4 (2023): 795-806. Web. 14 Oct. 2025