Diah Ernawati, N., 		Kartika Pratiwi, I., & 		Yusa, N.
(2023).
 Pengaruh Konsentrasi Karagenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Permen Jeli Loloh Cem-cem.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(4), 795-806.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i04.p04