Idhapola Sitohang, L., 		Yusa, N., & 		Sugitha, I.
2023 Dec 29.  Pengaruh Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Terhadap Karakteristik Bakso Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 12:4