Nisaul Mufida, Eva, 		Sri Wiadnyani, Anak Agung Istri, AND 		Wisaniyasa, Ni Wayan.
" Perbandingan Tepung Talas Alami (Xanthosoma sagittifolium) dan Termodifikasi dengan Metode Autoclaving-Cooling Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensoris Kue Lidah Kucing" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 4 (29 December 2023)