Nisaul Mufida, Eva, Anak Agung Istri Sri Wiadnyani, & Ni Wayan Wisaniyasa.
" Perbandingan Tepung Talas Alami (Xanthosoma sagittifolium) dan Termodifikasi dengan Metode Autoclaving-Cooling Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensoris Kue Lidah Kucing." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.4 (2023): 770-782. Web. 31 Jan. 2025