Nisaul Mufida, E., 		Sri Wiadnyani, A., & 		Wisaniyasa, N.
2023 Dec 29.  Perbandingan Tepung Talas Alami (Xanthosoma sagittifolium) dan Termodifikasi dengan Metode Autoclaving-Cooling Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensoris Kue Lidah Kucing. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 12:4