Malissa, T., 		Ekawati, I., & 		Yusasrini, N.
(2023).
 Pengaruh Perbandingan Tepung Pisang (Musa paradisiaca L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Brownies Kukus.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(3), 743-756.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i03.p21