Tiffany, C., 		Indri Hapsari Arihantana, N., & 		Darmayanti, L.
(2023).
 Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Sorgum Putih Terfermentasi Terhadap Karakteristik Roti Manis.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(3), 652-664.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i03.p14