Adi Mahendra, Sang Made, 		Diah Puspawati, Gusti Ayu Kadek, AND 		Timur Ina, Putu.
" Pengaruh Penambahan Maltodekstrin dan Tween 80 terhadap Karakteristik Bubuk Minuman Instan Daun Jeruju (Acanthus Ilicifolius L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 3 (29 September 2023)