Adi Mahendra, S., 		Diah Puspawati, G., & 		Timur Ina, P.
(2023).
 Pengaruh Penambahan Maltodekstrin dan Tween 80 terhadap Karakteristik Bubuk Minuman Instan Daun Jeruju (Acanthus Ilicifolius L.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(3), 634-651.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i03.p13