Septiyani Irawan, Azizah, Ni Made Indri Hapsari Arihantana, & I Made Sugitha.
" Pengaruh Perbandingan Tepung Tulang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) dan Terigu Terhadap Karakteristik Cookies Sebagai Makanan Fungsional Tinggi Kalsium." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.3 (2023): 609-621. Web. 11 May. 2024