Septiyani Irawan, A., 		Indri Hapsari Arihantana, N., & 		Sugitha, I.
2023 Sep 29.  Pengaruh Perbandingan Tepung Tulang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) dan Terigu Terhadap Karakteristik Cookies Sebagai Makanan Fungsional Tinggi Kalsium. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 12:3