Carlos Daniel, J., 		Indri Hapsari Arihantana, N., & 		Hatiningsih, S.
(2023).
 Pengaruh Konsentrasi Kopi Robusta (Coffea canephora) Sebagai Bahan Marinasi Terhadap Karakteristik Daging Sapi.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(3), 585-597.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i03.p09