Irdayanti, P., 		Suparthana, I., & 		Hatiningsih, S.
(2023).
 Kajian Produksi Dan Analisis Mutu Pangan Tradisional Sere Kedele Di Kabupaten Klungkung, Bali.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(3), 539-549.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i03.p05