Dandy Prayoga, J., 		Mayun Permana, I., & 		Nocianitri, K.
(2023).
 Pengaruh Persentase Cabai Patah Terhadap Mutu Fisik dan Laju Respirasi Cabai Merah Keriting (Capsicum annuum L.) Selama Masa Penyimpanan.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(3), 506-521.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i03.p03