Cahyaningtyas, I Gusti Ayu Putu Prabawati, 		Putra, I Nengah Kencana, AND 		Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri.
" Pengaruh Perbandingan Tepung Talas Beneng (Xanthosoma undipesh K. Koch) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) terhadap Karakteristik Flakes" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 3 (30 September 2024)