Cahyaningtyas, I Gusti Ayu Putu Prabawati, I Nengah Kencana Putra, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani.
" Pengaruh Perbandingan Tepung Talas Beneng (Xanthosoma undipesh K. Koch) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) terhadap Karakteristik Flakes." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.3 (2024): n. pag. Web. 14 Oct. 2025