Ari Meltriana, I Gusti Ayu, 		Nocianitri, Komang Ayu, AND 		Pratiwi, I Desak Putu Kartika.
" Karakteristik Tepung Singkong (Manihot esculenta) Termodifikasi Menggunakan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG 34" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 3 (30 September 2024)