Ari Meltriana, I., 		Nocianitri, K., & 		Pratiwi, I.
2024 Sep 30.  Karakteristik Tepung Singkong (Manihot esculenta) Termodifikasi Menggunakan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG 34. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:3