Ari Meltriana, I., 		Nocianitri, K., & 		Pratiwi, I.
(2024).
 Karakteristik Tepung Singkong (Manihot esculenta) Termodifikasi Menggunakan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG 34.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 13</em>(3).
doi:10.24843/itepa.2024.v13.i03.p07