ARI MELTRIANA, I Gusti Ayu; 						NOCIANITRI, Komang Ayu; 						PRATIWI, I Desak Putu Kartika.
 Karakteristik Tepung Singkong (Manihot esculenta) Termodifikasi Menggunakan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG 34.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 13, n. 3, sep. 2024.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/110404" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/110404</a>&gt;. Date accessed: 07 feb. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2024.v13.i03.p07">https://doi.org/10.24843/itepa.2024.v13.i03.p07</a>.