Dirgandini, Putu, Ni Wayan Wisaniyasa, & Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati.
" Pengaruh Konsentrasi Ekstrak dan Maltodekstrin terhadap Antioksidan Enkapsulat Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera L.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.3 (2024): n. pag. Web. 14 Oct. 2025