Radityani, Ayu, I Nengah Kencana Putra, & I Dewa Gde Mayun Permana.
" Pengaruh Perbandingan Tepung Talas Beneng (Xanthosoma Undipes K.Koch) dan Tepung Kedelai (Glicine Max L.Merrill) terhadap Karakteristik Kukis." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.3 (2024): n. pag. Web. 14 Oct. 2025