Widiantini, Ni Luh Putu, 		Wisaniyasa, Ni Wayan, AND 		Sugitha, I Made.
" Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan terhadap Sifat Kimia dan Fungsional Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 2 (28 June 2024)