Widiantini, N., 		Wisaniyasa, N., & 		Sugitha, I.
2024 Jun 28.  Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan terhadap Sifat Kimia dan Fungsional Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:2